Primer vino 2015
Llegó el momento. Plantadas en enero del 2012, las cepas han dado por fin suficiente fruto para un primer intento de vinificación, y esta vez las esperábamos preparados para ello. Las últimas semanas fueron expectantes: una cercana granizada se evitó por pocos cientos de metros, y la amenaza de los pájaros, que ya llevaban comido casi un 20% de la cosecha, fue conjurada por Óscar y Bea con unos CD´s y botellas de agua con unas gotas de Zotal.
Y en una magnífica mañana de sol y diversión, recogemos y procesamos la uva:
¡Qué artistas! Este año espero celebrar algo importante con ese vino.
Quedas apuntada la primera en la lista. Bueno, la segunda, porque Ángel se comprometió a convertirlo en la sangre de Cristo si le dábamos una botella 🙂