Maquinaria
Los cacereños nos han traído hoy la primera maquinaria que hemos adquirido para elaborar vino y aceite. Concretamente, un depósito de fermentación grande y otro más pequeño, una bomba, una llenadora de botellas, una encorchadora, y una prensa que también servirá para hacer aceite junto a unos capachos, un molino de aceitunas, una batidora calefactable y un decantador.
Ahora hay que ir preparando la ubicación y montando la instalación para estar preparados antes de que los frutos estén maduros este otoño. Esto ya no hay quien lo pare.